知否知否 在腾冲过大年这些民俗要收好
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“你在北方的寒夜里大雪纷飞，我在腾冲的艳阳里四季如春。”腾冲属亚热带季风气候，而且这里还有印度洋暖流的温润，冬无严寒，夏无酷暑。这里有独具魅力的风景，有风情多元的文化，有喷珠溅玉的温泉，有生态绿色的美食…这些都是来腾冲过年无法抗拒的理由。
送灶神、迎天神、杀年猪、打牙祭、吃长饭……腾冲人过年充满了仪式感，今天小编就为你盘点一下腾冲人过年的习俗，让您在「年味」中感受不一样的腾冲。
腊月二十三日晚，家家户户都要举行“送灶”仪式。“灶神”在人们眼中相当于“纪委书记”，“纪委书记”要将人们一年来的所做所为如实汇报给玉皇大帝。于是，人们将糖和糍粑敬献给“灶神”，祈盼“灶神”吃了糖后讲好话像糖一样甜；吃了糍粑后想讲坏话，糍粑就粘着牙齿讲不出来。送“灶神”时，主人往往虔诚地祷告：“张灶君，李灶娘，二十三日请你们上天堂。好的多帮讲，坏的帮遮搪（掩盖）。”主人家还会为“灶神”的马儿备下马料—一节稻草、几颗豆子、几粒谷子、一小杯净水等，以祝福“灶神”一路顺风。
人们认为腊月二十五是决定来年运气最关键的一天，因为这天玉皇大帝会亲自到人间查察善恶，并定来年祸福，于是每家每户会在家门口燃上一对“大香”，在客斤前摆放供桌，桌上摆好五斋五果（五品糯米斋五种水果）、茶水、浄水、元宝、黄钱，主人会在供桌前析祷：“诸菩萨，虚空过往一切，神灵保佑保护我全家个个清吉平安，三灾不染，八难不侵，生意兴隆，财源广进”。
进入腊月后，乡村间就开始流行杀年猪、吃杀猪饭、挂香肠、腌腊肉。那是农民朋友们对自己辛劳一年的自我犒赏，也是联络亲朋好友感情的一种方式。呼朋唤友聚一堂，七手八脚杀猪忙。寨子里轮番上演大块吃肉、大碗喝酒的盛宴，快活生活里流淌的是一种浓浓的乡情与亲情。参与者往往会被那种热情浓烈的气氛所感染，全然不顾什么“三高”少油戒酒的忌口，大快朵颐、酒烈人醺。在农村，杀猪讲究很多。持刀杀猪的人杀猪时要干净利落，一刀杀死，这样才寓意着来年一帆风顺。
这几天集市都比较热闹，平时5天一次的赶集，这期间天天都是街天。人们都到街上赶集置办年货，回家贴红贴春联，新桃换旧符。
三十晚上，家家门前燃上红红绿绿的大香，人们在供桌上摆放三牲、斋饭、水果、茶酒、香炉、红烛、纸钱等，供桌的一边供奉长着大红冠子的公鸡和用红纸蒙着眼睛的活鲤鱼，“红冠子”以祈求来年红红火火，活鲤鱼以祈求“年年有余”。供桌的另一边摆着用红纸包裹的葱、蒜、芹菜、筷子、明子，以祈求家人聪明、動快、善于推算。
大年三十晚上，家家都准备好一桌丰盛的年夜饭，“棕包炒肉”是必不可少的一道菜，家人在除夕夜吃棕包，意为长辈教育年轻人要敢于吃苦才能品尝甘甜的内涵。
另一道必备的地方特色菜叫“年菜”，则是高汤炖青菜、肉皮、芋头、红萝卜。许多家庭则取上述食材烀“土锅子”，还与时俱进地取了个腾冲旅游标志性景点的新名字叫“火山热海”，寓意红红火火团团圆圆。所有的菜肴都是超量准备，一般都吃不完，特别是那一道红烧鱼一定要又鲜又大，绝对吃不完，以示年年有余。
大年初一早上五点左右，男童们就兴高采烈地打开财门，口中念道：“财门财门大大开，金银财宝滚进来，滚进不滚出，金银财宝堆满屋。”主人在堂上放着松瓜豆子，下面压着礼钱，待开了财门后由男童径直去取。当然，开财门最忌讳的是“吃栗子”（口吃），吉利话讲得越流畅意味着主人家来年诸事越顺利。初一人们开始互访拜年，互致新春的祝福。一整天都不动刀、不扫地，所有要吃的菜都是除夕夜就洗净、切好了。
大年初一，开财门后第一件事是喝甜茶，有一年到头都是甜的涵义，同时早上不能吃饭，只能吃饵丝，饵丝也叫“长饭”，吃饵丝就意味着一年到头都有饭吃，也有好日子长长远远的意思。和顺古镇等地则还要吃一种名曰“头脑”的甜食，寄寓有头有脑之意。
大年初二，人们开始拜财神，求财富，主人家会在门口摆上和大年三十同样的祭品，点香火放鞭炮后开始祈福：“菩萨保佑我家的人空手出门，抱财归家，在外面好人相逢，恶人远离，求财得财，心想事成，做的成想的是，老幼安康。”做生意的人家更是特别重视“打牙祭”活动，也特别重视开门后的第一单生意顺利成交，有时就是折本也要做成开张生意。
接下来几天，到亲戚家拜年，回娘家，跟家人迎财神，踏青登高，赏灯过元宵。腾冲的灯分为花灯、龙灯、鱼灯…从新年开始，民间各个灯会团便会到四乡八寨、三街五巷进行表演，直到正月十六。倘若你在赏灯时付点礼钱，赏灯人便会为您送上特别的祝福。
腾冲是云南山茶的故乡。春节前后，漫山遍野开满了火红娇艳的山茶花。同时，腊梅绽放，一时山间峡谷、乡村路头、菜园沟边，到处热闹非凡，暗香扑鼻。来凤山茶花基地、宝峰山公园、马站乡山茶林到处是游玩欢笑的人们。
以上就是腾冲人过大年的日程啦！其实在腾冲过年还有很多有趣的习俗，小编在这里就不一一列出啦！余下的习俗就留给大家去体验发现吧！腾冲是「中国人心灵的故乡」，无论你是冲着什么来腾冲，这里都会给你浓浓的年味。
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来 源：IN腾冲
手 绘：陆美燃
文 字：龚祖金、沈祥贵
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